Tortiglioni a la húngara

Tiempo de la receta: 40 minutos

Ingredientes para 4 comensales

  • 400 gramos de tortiglioni
  • 250 gramos de carne de cerdo picada
  • 1 cucharada de pimentón picante

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 6 cucharadas de aceite de oliva

 

  1. Salpimentar la carne de cerdo y dorarla en el aceite
  2. Picar la cebolla, el ajo y la zanahoria y añadir a la carne
  3. Cuando la cebolla sea transparente, añadir la cucharada de pimentón picante y remover
  4. Añadir el caldo de carne y cocer a fuego medio
  5. Hervir los tortiglioni en abundante agua salada
  6. Añadir los tortiglioni a la salsa y remover bien. Servir muy caliente
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