Hojaldre de frutas

hojaldre

Tiempo de la receta: 60 minutos

Ingredientes para 6 comensales

  • 1 masa de hojaldre
  • 400 gramos de fresones
  • 2 mandarinas
  • 2 kiwis
  • Moras al gusto
  • Crema pastelera para horno
  • 1 huevo

  1. Precalentar el horno a 200ºC
  2. Limpiar y cortar los fresones por la mitad
  3. Cortar en rodajas los kiwis.
  4. Pelar las mandarinas a gajos.
  5. Extender la masa de hojaldre en una bandeja para horno y pincharla con un tenedor.
  6. Doblar de manera gruesa los bordes hacia dentro.
  7. Pintar los bordes del hojaldre con huevo batido.
  8. Distribuir la crema por toda la masa.
  9. Colocar una columna de fresones, una columna de kiwis y una columna de mandarinas hasta cubrir toda la masa.
  10. Cocer el hojaldre durante 25 minutos.
  11. Retirar del horno y dejar enfriar.

 

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