En la sociedad capitalista en la que vivimos, y en la comunista, y en una tribu perdida del Amazonas, la…
Sopa de mariscos y espárragos trigueros
Tiempo de la receta: 45 minutos Ingredientes para 4 comensales 200 gramos de espárragos trigueros 100 gramos de zanahoria
Tecnología inútil: utilizar el progreso como gancho de venta
Todo proceso o avance tecnológico no debería ser catalogado como bueno o como malo en sí mismo. Creo que para…
Mercado y arte: no todo es vender
Es curioso ver cómo la cultura occidental se perpetúa a lo largo de los siglos, desde la Grecia clásica…
Penne rigate con sardinas
Tiempo de la receta: 20 minutos Ingredientes para 4 comensales 350 gramos de penne rigate 2 latas de sardinas…
Todos no nos queremos definir como lo que somos
En este año electoral 2015, que todo tiene que cambiar, es curioso que nadie se quiera definir a partir de…
Spaghettis con salsa de tomate y aceite perfumado de albahaca
Tiempo de la receta: 15 minutos Ingredientes para 4 comensales 350 gramos de spaghettis del nº 5 400 gramos de…
Fideuà de pollo y conejo
Ingredientes para 4 comensales 2 pechugas deshuesadas de pollo 8 trozos de conejo
Carpaccio de buey con ensalada de manzana y tomates cherry
Tiempo de la receta: 10 minutos Ingredientes para 2 comensales 1 paquete de carpaccio de buey 1 manzana Golden
Carpaccio de buey marinado con sal
Tiempo de marinado del buey: 6 horas Tiempo de preparación: 35 minutos 400 gramos de chuletón de buey, limpio de…
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